Kineski voće: prehrana i zdravstvene beneficije

Ne morate se držati jabuke dnevno kako biste ostali zdravi. Dodajte neku sortu s kineskim plodovima i osvijetlite svoje okusne pupoljke slatkim kolačima.

Ovi kineski plodovi su sjajan način eksperimentiranja s novom hranom jer su pun vitalnih hranjivih tvari i zdravstvenih prednosti.

1. Pomelo

Fotografija koju je objavio Chris Wu (@ tzuyingwu0427) dana 15. rujna 2016. u 10:09 PDT

Ostali nazivi: pamplemousse, pummelo, shaddock

Uzmite sve prednosti grejpa bez gorčine. Pomele su napunjene antioksidansima, vitaminom C i vlaknima. Svi oni pomažu u zaštiti od mnogih kroničnih bolesti.

Ovo voće ima slađi okus nego grejp, a kao najveći agrum, pomelo može rasti do veličine košarke. Voće je tradicionalno korišteno za liječenje srčanih problema i problema s trbuhom.

2. Lychee

Fotografija koju je objavio genelynfernandez (@ghinapie) dana 9. srpnja 2016. u 9: 25h PDT

Ostali nazivi: litchi

Vjerojatno ste vidjeli grickalice, deserte i žele s okusom lizama. Zavičajno prema južnoj Kini, znatiželjan je plod spektakularan, crven, i malo veći od trešnje. Obično se ljušte da bi se otkrilo prozirno bijelo meso i pojelo svježe.

Jedna čaša litice ima više od dvostrukog preporučenog dnevnog odmora (RDA) vitamina C. Također je dobar izvor bakra. Litica ima visoku koncentraciju antioksidansa. Oni mogu pomoći u sprečavanju:

• raka
• bolesti srca
• dijabetes
• znakovi starenja

3. Kumquat

Fotografija koju je objavio Kate McCabe | Slatko zdravlje na 9. listopada 2016. u 11: 22h PDT

Lako je propustiti ove agrume veličine grožđa, ali nemojte dopustiti da ih njihova mala veliča. Kumquats se pakiraju s antioksidansima i vitaminom C. Ti obično jedete ove male plodove, tako da dobijete i sve hranjive tvari u ognjištu.

Prema nedavnoj studiji, dijete visoke u agrumima može pomoći spriječiti oštećenja od oksidanata i smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Dodajte kumquate na vašu prehranu kako biste spriječili zimske prehlade i osvježili obroke.

4. Buddhina ruka

Fotografija koju je objavio ako je dvoje vidio (@iftwobysee) 15. ožujka 2016. u 2: 59h PDT

Ostali nazivi: Buddhin citron, citronsku ruku

Nemojte odgoditi čudan izgled ovog voća. U Kini, Buddhina ruka simbolizira sreću i dug život. Dok se ovaj plod često koristi kao ukras, također se jede u desertima i ukusnim jelima, a služi kao tradicionalni tonik.

Za razliku od limuna, plod nema sjemena, soka, ili mesa, samo kora i žbuke. Vanjski sloj služi za dodavanje okusa limuna na pića ili jela.Nedavna istraživanja pokazuju da može ublažiti migrene.

5. Bayberry

Fotografija objavljena od strane chairo (@chairoiro) dana 7. lipnja 2016. u 17:14 PDT

Ostali nazivi: yangmei, yumberry

Nije neuobičajeno pronaći svježe kajbere izvan Kine. To je zato što su osjetljivi i lako plijen. Ovo crvenkasto voće je sočno i ima malo kiseli okus.

Bayberries su bogate phytochemicals - biljne kemikalije koje mogu imati zdravstvene prednosti - i antioksidansi poput vitamina A, C i E. Oni su također dobar izvor folata. Potražite ih juiced, konzervirano, sušeno ili zamrznuto.

6. Mangosteen

Fotografija koju je objavio Vegan Food Tales od strane tajlandca (@mymeatlessmeals) 9. listopada 2016 u 7:33 AM PDT

Ostali nazivi: mangostan, xango

Unatoč imenu, mangosteen nije poput manga, Unutar svoga nejestivog crvenog repa nalazi se do osam segmenata bijelog mesa koje sadrže mliječni sok. Meso ima slatki okus koji se mnogi razlikuju od breskve ili mandarina.

Mangosteen se tradicionalno koristio u jugoistočnoj Aziji radi liječenja rana i infekcija kože. Neki od spojeva u plodu djelotvorni su protiv određenih bakterija i gljivica. A nedavna istraživanja pokazuju da plod može pomoći u sprečavanju rasta raka. To još nije dokazano u ljudskim ispitivanjima.

Mangostin se također prodaje kao dodatak i sok za smanjenje boli i upale. Međutim, Mayo Clinic navodi da je potrebno više istraživanja kako bi se podržala ova upotreba.

7. Zvijezda voća

Fotografija koju je objavio Katrina (@meowornever) 12. listopada 2016 u 12.16 PDT

Ostali nazivi: carambola

Ne možete pobijediti zabavan oblik ovog voća. Kada se priprema na pola, zvijezda ploda pretvara se u zvijezdu s pet točaka.

Zlatno žuto zvijezde imaju slatki kolač, a jedna šalica sadrži gotovo jednu trećinu RDA vitamina C. Njihovo jelo je razigran način da dobijete žuti voće i povrće u prehranu. One imaju korisne fitokemikalije koje se razlikuju od onoga što se nalazi u proizvodnji s drugim nijansama.

8. Zeleni voće

Fotografija koju je objavio Aran Abaúnza (@canelita_fina) 12. listopada 2016 u 11: 54am PDT

Ostali nazivi: pitaya

Unatoč tome što je jedan od najraširenijih azijskih plodova, iz Srednje Amerike. Međutim, vrlo je popularan u Kini. Zapanjujući crveni ili žuti plod s zelenom voskom izgleda kao da je pakiran s sladoledom vanilije graha. Može također imati magenta ili ružičastu unutrašnjost.

Bez obzira na boju, voće je bogato mikronutrijentima poput antioksidansa i polifenola. Njegova ogulja se proučava zbog svog potencijala da usporava ili zaustavi rast stanica melanoma.

9. Loquat

Fotografija koju je objavio Libanon In Khobar (@lebaneseinkhobar) 3. svibnja 2016. u 2: 07 PDT

Ostali nazivi: Kineski šljiva, japanska medlar

Ovo zlatno voće sliči marelici, ali ima više okusa slično slatkovodnom šljivu ili trešnjini. Njezino narančasto, žuto ili bijelo meso dobar je izvor beta karotena. Jedna šalica ima gotovo polovicu RDA vitamina A. Također je visoka u:

• vlakno
• vitamin B-6
• mangan
• kalij

10.

Fotografija koju je objavio Jezev vrt (@jezsgarden) 5. svibnja 2016. u 3:15 PDT

Ostali nazivi: šećerna jabuka, slatkiši, atis, cherimoya

Iako izgledaju kao preveliki zeleni bor češeri, kremasti jabuke imaju slatko, sočno meso s kremastom teksturom. Ovaj desertni plod dobar je izvor vitamina C, riboflavina i kalija. Uz gotovo jednu trećinu dnevnih vlakana u jednom voću, marmelada od krumpira ostavit će vas punim i zadovoljnim.

11. Jackfruit

Fotografija koju je objavio Gassey BlackBird (@ gassey2209) 10. listopada 2016. u 9:46 PDT

Vaganje do masivnih 80 funti, jackfruit je najveći voćnjak na svijetu, a vrijedan je njezinoj težini nutricionistički. Jackfruit je dobar izvor vitamina C, mangana, kalija i bakra. Njegova vlakna i šećeri djeluju kao prebiotički, podržavaju korisne bakterije u probavnom traktu.

Jackfruit također ima ravnotežu škroba i proteina. To ga čini hranjivim ključem u mnogim azijskim jelima. Pun je fitonutrijenata koji imaju antikancerogene, antiaging i krvni tlak koji reguliraju svojstva.

12. Jujube

Fotografija objavljena od strane Carolina Korman Photography (@carolinakormanphoto) dana 16. rujna 2016. u 16:59 PDT

Ostali nazivi: kineski datum

Ne, ne bombon. Jujube voće je uzgojeno u Kini više od 4 000 godina, a mnoge su ga kulture koristile u tradicionalnoj medicini. Zbog visokih razina antioksidansa, istraživači istražuju moguće potencijalne učinke na rak dojke i vrata maternice.

13. Ružičasta jabuka

Fotografija koju je objavio William Chen (@wchen) dana 22. rujna 2016 u 1:00 PDT

Ostala imena: chomphu, vosak jabuka, pomerac, malajski jabuka, chompoo

pronaći u Sjedinjenim Američkim Državama jer mogu ugostiti voćne muhe i vrlo su propadljivi. Međutim, ponekad možete naći koncentrirani sok, žele ili deserti od ružinih jabuka. Plod dobiva svoje ime od slatkog ružinog mirisa koji ga ostavlja kad zreli. Čvrsta, žuto-ružičasta koža prekriva svjež, polusvjesno bijelo meso.

Rose jabuke su dobar izvor vitamina A i C. Ako ste dobili svoje ruke na svježi, budite oprezni kako bi izbjegli sjeme. Smatraju se otrovnim.

14. Azijski kruške

Fotografija koju je Lindsay Strannigan (@rosemarried) objavio 1. listopada 2016. u 5: 05h PDT

Ostala imena: jabuka kruška

Od svih voća na ovom popisu, azijske kruške vjerojatno su najlakše pronaći svježe. Uzgajaju se u Sjedinjenim Državama. Možda su dostupni na vašem lokalnom tržištu poljoprivrednika krajem ljeta ili početkom jeseni.

Imaju tanku teksturu poput jabuke, ali okus kruške. S više od jedne trećine vašeg svakodnevnog prehrambenog vlakna, azijske kruške čine dobar užitak. Oni također imaju vitamin C, vitamin K i kalij. Za razliku od tradicionalne kruške, želiš ih jesti kad su hrskavi.

15. Kineski hawberry

Fotografija koju je objavio Muhsin Ali Channa (@ muhsin101) 6. listopada 2016. na 04:30 PDT

Ostali nazivi: glog

Kineski hawberry ima visoku koncentraciju antioksidansa, učinke za zaštitu srca poput spuštanja kolesterola.Hawberry također ima protuupalno i antitumorno svojstvo. Iako ove male crvene bobice često završavaju u dodatku, možete ih jesti svježe.

Dobijte okus i iskoristite prednosti

Neki od tih kineskih voća svježe ili zamrznuti na azijskim namirnicama i poljoprivrednim tržištima. Provjerite trgovine zdrave hrane za ekstrakte i dodatke.

Korak izvan vaše zone udobnosti i uključite neke od tih manje poznatih plodova u vašoj prehrani. Ne samo da ćete dodati malo uzbuđenja na svoj dan, već pružaju mnoge zdravstvene prednosti. Idite naprijed i jedite duga za hranjiv poticaj.