Acai: Zdravlje i ideje za recept

Živimo u doba tzv. "Superfooda", a ponekad može biti teško odvojiti činjenicu od fikcije. Poput nekih od ostalih visoko očuvanih Instagram zvijezda kasnog kale, chia sjemena - trenutni trend trenutke Acaija.

Acai bobice mogu se naći u pureama, sokovima, prašcima, pa čak i dodatcima tabletama. I nije samo zato što je bobica ukusna, što jest. To je zato što acai ima reputaciju kao jedan od najmoćnijih superfooda vani.

Dakle, koliko je od acai hype istina? Koji je najbolji oblik za konzumaciju? I konačno, je li vrijedno pretražiti? Pomoći ćemo vam da nazovete.

Činjenica

Fotografija koju je objavio Tara Jade V lifta (@tarajadeuk) dana 8. veljače 2017. u 1: 28PST

ah-sigh-ee

, su bobice koje rastu na acai palme, koji je autohtono u Južnoj Americi (uglavnom Brazil). Dakle, da, kada kažemo "acai", govorimo o bobicama. U Sjedinjenim Američkim Državama, acai se najlakše nalazi u obliku pire u zamrzivaču, a često se spominje kao acai. Bobice su jako propadljive, zbog čega ih ovdje nalaze smrznute ili u tabletama ili prašcima.

Na mnoge načine, acai bobice živjeti do hype.

Evo nekih od prednosti:

Prednosti

Dok bobice svih vrsta sadrže protuupalne hranjive tvari, kao i vitamini C i A i dijetalna vlakna, studije pokazuju da acai bobice imaju više od svega od tih od drugih vrsta bobica.

Oni su također jedan od rijetkih plodova koji sadrže oleinsku kiselinu, koja je jedan od zdravih elemenata maslinovog ulja.

Acai bobice imaju niz zdravih masti, uključujući mononezasićene masti i omega-3 masne kiseline.

• Sadrže:
• određene esencijalne aminokiseline
• magnezij

kalij

• fosfor
• mangan
• vitamini B-1, B-2 i B-3
• minerali (željezo, kalcij, bakar i cink, točnije)
• Fikcija?
• Fotografija koju je objavio Naughty Boy Cafe (@naughtyboycafe) 8. veljače 2017. u 13.30 PST
• Iako je jasno da su acai bobice dobre za vas, postoje fantastični (i možda fantastični) tvrdnje o ovom čudesnom plodu.Pa što je istina i što nije?

Povećava li energija energiju?

Antioksidansi su sjajan način borbe protiv umora usta i povećanja memorije. Upala je veliki uzrok mentalnog umora i antioksidanti olakšavaju upalu (u ovom slučaju, neuralna upala, koja pomaže mentalnoj energiji), tako da acai bobice mogu pomoći mentalnoj energiji. A elektroliti u njima mogu pomoći s fizičkom energijom. Dakle, jednostavan odgovor? Da, jedenje acai bobica može povećati energiju na određene načine.

Imaju li antiaging svojstva?

Opet, jednostavan odgovor je da, i opet, to je uglavnom zbog antioksidansa. Antioksidansi idu prema slobodnim radikalima, koji oštećuju tijelo na različite načine, a štetu se gomilaju dok stariramo. Budući da antioksidanti neutraliziraju slobodne radikale, sve što je visoko u antioksidansima bitno je antiaging. Budući da acai ima visoku razinu antioksidansa čak iu usporedbi s ostalim bobičastim plodovima,

su

prilično dobri kada je u pitanju antiaging pogodnosti.

Zar acai bobice sprečavaju rak? Nema istraživanja kako bi dokazali ovu korist od acai potrošnje u ljudi. Naime, baš kao i ostali plodovi (poput trešnje i kupine) pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i upala zahvaljujući svojim - pretpostavljam - antioksidansima, moguće je da se acai bobice mogu boriti s osnovnim uzrocima nastanka stanica raka. Ponovno, žiri je još uvijek na bazi acai bobica posebno, pa je mudro držati oko o svakom novom istraživanju koje izlazi podržava ovu ideju na jedan ili drugi način. Da li acai bobice pomažu vam da izgubite težinu?

Kratak odgovor ovdje je ne. Dok su neki reklamirali sposobnost bobice da obuzdava apetit i povećava metaboličku funkciju, nije bilo dokaza o tome. Razina visokih vlakana pomaže kod probave i može potaknuti sposobnost tijela da apsorbira hranjive tvari i učinkovitije razgrađuje hranu, ali studije nisu podržale metabolizam metabolizma, čime se pomaže u gubitku kilograma. I premda neki vjeruju da ima svojstva suzbijanja apetita, nema ni dokaza koji to ukazuju.

Bottom line? Smetnje zdravih plodova, kao što su acai bobice, zasigurno mogu obuzdati apetit i pomoći vam da se ne opustite na obrađenom slatkom liječenju. Acai nije, međutim, poznato da pomaže kod uklanjanja apetita više od ostalih zajedničkih svježih voća.

Hrana za misli

Samo zato što acai bobice nisu masi gubitak čarobni metak ne znači dodavanje ih na svoju prehranu neće imati koristi. Dijetetičari često oprezno opskrbljuju dodatke i kapsule, jer tijelo apsorbira vitamine, minerale i druge hranjive sastojke mnogo bolje ako ih se konzumira kao dio cijele hrane. Acai dodatci (i prah i tablete) nisu iznimka. I s sokom dobivanje palac dolje, kao i, zamrznuta pire je put to ići. Pireji se najčešće jedu kao glatke posude. Imaju sladolednu konzistenciju koja se postiže miješanjem pomiješanih voća zajedno s oraščićem ili sojinim mlijekom. Jeste li spremni napraviti acai zdjelu sami?Slijedite jedan od ovih recepata:

Recepti

Coconut Acai Bowl od Što je Gabby kuhanje?

Super Green Acai ljepotna zdjela iz Kimberlysnyder. Iako acai bobice imaju zdravstvene prednosti, dodavanje bilo kojeg "superfooda" na nezdravu prehranu neće biti korisno. Umjesto toga, pokušajte ugraditi nekoliko superfooda u pametnu prehranu. Koliko god želimo misliti da je stavljanje kelj na masnu pizzu ili dodavanje malo u konzerviranu govedu od govedine automatski ga čini zdravo, to obično nije istina - a isto vrijedi i za acai.

Acai, poput svih superfooda, trebao bi biti dio zdrave i uravnotežene prehrane. Dodajte redovit program vježbanja za istinski uživanje u prednostima.