Prednosti Čokolade: tamna čokolada za zdravlje
Sadržaj:
- Studija u časopisu Heart otkrila je da redoviti čokoladni uzgajivači imaju manji rizik od kardiovaskularnih bolesti i udara u usporedbi s ljudima koji nisu jeli čokoladu. Posebno se smatra da Flavanoli poboljšavaju nekoliko aspekata kardiovaskularnog zdravlja.
- Kakao bogato flavanolima također je pokazano da čvrsto i štiti kožu povećanjem protoka krvi i hidratacije.
- U jednoj studiji, 90 zdravih odraslih osoba od 61 do 85 godina s dobrim sposobnostima pamćenja i razmišljanja dobilo je piće s niskim, srednjim ili visokim razinama kakao flavanola.Nakon osam tjedana, oni koji su svakodnevno konzumirali srednje i velike količine kakao flavanola, značajno su poboljšali testove koji su mjerili pozornost, izvršnu funkciju i memoriju.
- Tamna čokolada potiče oslobađanje endorfina, što onda uzrokuje oslobađanje serotonina. Povećanje oba endorfina i serotonina poboljšava raspoloženje i užitak. 999> Vlakna: 4,6 g
- Reklamiranje
Više povrća, manje slatkiša: To je put do zdravijeg tijela, zar ne?
Iako ovo razmišljanje vrijedi, možda želite napraviti izuzetak za tamnu čokoladu.
AdvertisementAdvertisementTamna čokolada je izrađena od kakaovog praha dobivenog iz sjemena kakao stabla. Kakao je dokazao zdravstvene prednosti, od kojih mnogi proizlaze iz obilje polifenola, naime flavonoida.
Flavonoidi su vrsta antioksidansa koji pomažu u zaštiti tijela od oštećenja slobodnih radikala. To su molekule nastale iz vlastitog metabolizma i faktora okoline koji mogu promijeniti ili oslabiti stanice. Glavni tip flavonoida u kakao i čokoladi je flavanols. Tamna čokolada sadrži više kakao, a time i više flavanola, od mliječne čokolade.Poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sustava
Studija u časopisu Heart otkrila je da redoviti čokoladni uzgajivači imaju manji rizik od kardiovaskularnih bolesti i udara u usporedbi s ljudima koji nisu jeli čokoladu. Posebno se smatra da Flavanoli poboljšavaju nekoliko aspekata kardiovaskularnog zdravlja.
AdvertisementAdvertisement
Istraživanja pokazuju da flavanoli u kakaovoj prašini i tamnoj čokoladi mogu poboljšati vaš kolesterol. LDL, ili loš kolesterol, postaje štetniji kada oštećuju slobodni radikali. Slobodni radikali uzrokuju oksidaciju LDL kolesterola, za koju se smatra da igra ključnu ulogu u stvrdnjavanju arterija (ateroskleroza). Pokazano je da Flavanoli smanjuju ovu oksidaciju LDL.Osim toga, pokazalo se da kakao flavanoli potiskuju sklonost trombocita da se nakupljaju i formiraju krvne ugruške.
Štiti kožu
Kakao bogato flavanolima također je pokazano da čvrsto i štiti kožu povećanjem protoka krvi i hidratacije.
Povezano je s omogućavanjem mehanizama zaštite od fotocikla, koji pomažu tijelu da se bavi molekularnim oštećenjima od sunčeve svjetlosti. Dakle, tamna čokolada može biti učinkovita u zaštiti kože od štetnih UV učinaka.
Poboljšava funkciju mozga
Dvije studije u American Journal of Clinical Nutrition sugeriraju da redovita konzumacija kakao flavanola povećava kognitivnu funkciju kod starijih odraslih osoba.U jednoj studiji, 90 zdravih odraslih osoba od 61 do 85 godina s dobrim sposobnostima pamćenja i razmišljanja dobilo je piće s niskim, srednjim ili visokim razinama kakao flavanola.Nakon osam tjedana, oni koji su svakodnevno konzumirali srednje i velike količine kakao flavanola, značajno su poboljšali testove koji su mjerili pozornost, izvršnu funkciju i memoriju.
Druga studija pokazala je da redovita konzumacija kakao flavanola može imati koristi od starijih odraslih osoba s problemima pamćenja i razmišljanja, možda i kroz poboljšanje osjetljivosti na inzulin.
Oglas
Pojačava raspoloženje
Nije čudno što se osjećate u svom koraku nakon čokolade.Tamna čokolada potiče oslobađanje endorfina, što onda uzrokuje oslobađanje serotonina. Povećanje oba endorfina i serotonina poboljšava raspoloženje i užitak. 999> Vlakna: 4,6 g
Kalcij: 31 mg
Željezo: 5 mg
Magnezij: 97 mgReklamiranje
Pruža Vital Nutrients- Nutritivna vrijednost tamne čokolade < > Kalij: 304 mg
- Tamna čokolada je velika u vlaknima i mineralima. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, posluživanje od 1,5 do 8 centimetra tamne čokolade ima 4,6 grama vlakana, 31 miligrama kalcija, 5 miligrama željeza, 97 miligrama magnezija i 304 miligrama kalij. Neke marke tamne čokolade sadrže čak i veće količine željeza.
- Takeaway
- Kakao flavanoli koji se nalaze u tamnoj čokoladi povezani su s nekoliko zdravstvenih prednosti. Da biste optimizirali ove dobre kvalitete, razmotrite nekoliko stvari: Visokokvalitetna tamna čokolada sadrži najmanje 70 posto kakao. Tamno smeđa boja i sjajna. Što je tamnije, to bolje. Tamna čokolada sadrži više flavonoida od čokolade mlijeka. Bijela čokolada ne sadrži kakao i stoga nije izvor flavonoida.
- Također ne zaboravite da je tamna čokolada još uvijek visoka u masti i šećeru. Istraživanja sugeriraju da vam je potrebna samo 1,5 g unosa dnevno za dobrobit. Najbolje je zamijeniti slatkiše koje već konzumirate s tamnom čokoladom kako biste izbjegli konzumiranje dodatnih kalorija. Pokušajte s nekim zdravijim receptima koji sadrže tamnu čokoladu, poput ovog umaka od deserta od tamne čokolade i kokosa ili ovih veganskih slastica od tamne čokolade za kreativan i ukusan način da dobijete dnevnu dozu kakao flavanola.
