Alergija mrkve: simptomi, hrana koja treba izbjegavati i više

Osnove

Brze činjenice

Alergija mrkve najvjerojatnije će biti prisutna kod starije djece, tinejdžera i odraslih osoba.
Također možete biti alergični na druge povrće i začinsko bilje u obitelji peršina i mrkve.
Bundeva i slatki krumpir mogu se koristiti kao zamjena za mrkve.

Mrkva donosi slatkoću, boju i prehranu mnogim jelima. Ovo povrće bogato je beta karotenom i vlaknima. Za one koji su alergični, mrkve su također prepun potencijalno štetnih alergena.

Apiaceae), mrkva je vjerojatnije da će izazvati alergijske reakcije kada se pojede sirovo nego kad se kuha. To je zato što kuhanje otkriva alergijske proteine u mrkvi i smanjuje njihov utjecaj na imunološki sustav. Alergijske reakcije mrkve mogu biti u rasponu od blage do ozbiljne. Kao i kod bilo koje alergije, savjetovanje s liječnikom može vam pomoći u upravljanju simptomima.

advertisementAdvertisement

Simptomi

Koji su simptomi alergije mrkve?

Simptomi alergije mrkve najčešće su povezani s oralnim alergijskim sindromom. Simptomi se obično pojavljuju kada je komad sirove mrkve u ustima. I simptomi odlaze čim se mrkva ukloni ili proguta.

usne šupljine

oticanje usana, usta, jezika ili grla

svrbež uši
grebena grkljana
Ovi simptomi obično ne donose " t zahtijevaju liječenje ili lijekove.
Ozbiljniji simptomi mogu zahtijevati lijekove, poput antihistaminika. Ovi simptomi uključuju:

oticanje ispod kože

osip

poteškoće s disanjem
vrtoglavica
stezanje u grlu ili prsima
poteškoće s gutanjem
bolno grlo ili promuklost
kašalj < 999> natezni nos
kihanje
nazalna zagušenja
nadražene, svrbež očiju
anafilaksija
Čimbenici rizika za razmatranje
Čimbenici rizika i križno reaktivne hrane
Ako ste alergični na mrkve, postoji nekoliko drugih namirnica i biljaka za koje bi mogli biti alergični. To je poznato kao unakrsna reaktivnost. Na primjer, osobe koje su alergične na mrkvu često su alergične na pelud.

To je zato što mrkva i brešni pelud imaju slične proteine i mogu uzrokovati da vaš imunološki sustav reagira na isti način. Vaše tijelo oslobađa histamine i antitijela za borbu protiv proteina, uzrokujući alergijske simptome.

Također možete biti alergični na druge povrće i začinsko bilje u obitelji peršina i mrkve. To uključuje:

Koliko je to zajedničko? Iako se u maloj djeci može pojaviti mrlja od mrkve, najvjerojatnije će se pojaviti kod starije djece, tinejdžera i odraslih. Mala djeca s alergijom mrkve obično prerastu.

pastrnjak

peršin

anis

trstika
celer
koromač
kim
kopar
kumin
korijandera
AdvertisementAdvertisementAdvertisement
Komplikacije <999 Jesu li moguće komplikacije?
Iako je alergija mrkve neuobičajena, može uzrokovati ozbiljne komplikacije za neke ljude. Ponekad se može pojaviti reakcija cijelog tijela, nazvana anafilaksija. Anaphylaxis se može dogoditi čak i ako ste imali samo blage alergijske reakcije na mrkve u prošlosti. To je potencijalno smrtonosno i zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Anaphylaxis može početi s blagim alergijskim simptomima, kao što su svrbež očiju ili noktiju, u roku od nekoliko minuta ili sati nakon izlaganja alergenu. Drugi simptomi anafilaksije uključuju:

oticanje usta, usnica i grla

potiskivanje

gastrointestinalnih problema, kao što su povraćanje i proljev.

Ako anapilaksija eskalira i ostaje netretirana, možete imati poteškoća s disanjem, vrtoglavicom, niskim krvnim tlakom, pa čak i smrću.

Ako se čini da netko ili netko drugi ima anafilaktičku alergijsku reakciju, nazovite svoje lokalne hitne službe i odmah potražite medicinsku pomoć.
Ako je Vaš liječnik zabrinut zbog vaših alergija i anafilaksije, možda će vam biti propisana epinefrin autoinjektor (EpiPen), koji ćete uvijek morati nositi.
Check out: Stranice resursa za roditelje djece s alergijama na hranu »

Skrivene alergene

Gdje se ovaj alergen može sakriti?

Namirnice koje treba izbjegavati

Gotova pečenje, prženje i ostala jela od pečenog mesa

Konzervirana

"Zelena" mješana zdravstvena napitka

Mislite da bi hrana bila šarena poput mrkve uvijek biti očigledan za oči, ali to nije uvijek slučaj. Zbog njihovog slatkog, zemljanog okusa, mrkve se često koriste kao sastojak u proizvodima koje obično ne biste posumnjali. Ako imate alergiju mrkve, morat ćete biti oprezni oko provjere naljepnica i pitati o sastojcima obroka kad jedete.

Proizvodi koji mogu sadržavati mrkve su:
flaširana marinada
pakirane rižine

sokovi od voća i povrća

voćni sokovi

"zeleni" mješani zdravstveni napitci
određene juhe, pileća ili juha od povrća
konzervirana gulaš
gotove pečenje, ribanje i ostala pečena jela
jelo za kuhanje
pečena roba
mrkva se može naći i kod nekih proizvoda za osobnu higijenu, kao:
sredstvo za čišćenje lica
maske
losioni

sredstva za čišćenje

Reklamiranje
Traženje pomoći
Kada posjetiti svog liječnika
Ako osjetite alergijsku reakciju na mrkvu, pomoći vam da vidite svog liječnika dok se reakcija javlja, ili ubrzo nakon toga.

Ako se simptomi alergije nastave ili pogoršavaju, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Vaš liječnik može preporučiti da koristite antihistamine bez recepta kako biste kontrolirali ili smanjili simptome.

Ako osjetite bilo kakve simptome anafilaksije, odmah potražite medicinsku pomoć.

Oglas

Outlook

Ako imate ili sumnjate da imate alergiju mrkve, obratite se svom liječniku. Mnogi lijekovi mogu vam pomoći u upravljanju ili smanjenju simptoma alergije.

Najbolji način izbjegavanja simptoma je izbjegavanje mrkve i proizvoda koji sadrže mrkve.Važno je da čitate sve oznake proizvoda.

AdvertisementAdvertisement

Zamjenske hrane

Što mogu koristiti kao zamjenu?

Hrana za probati

Bundeva Slatki krumpir

Squash

Mrkva je divan izvor beta karotena, koji tijelo pretvara u vitamin A. Ako niste u mogućnosti jesti mrkvu, najbolje način kako bi se osiguralo da ste dobili dovoljno od ove sve važne hranjivim tvarima je da ide za druge namirnice koje su iste svijetlo narančaste boje. Bundeve i slatki krumpir su oba velika izvora beta karotena. Općenito se mogu koristiti kao zamjenske mrkve u mnogim receptima.