Su krastavci dobri za vas?

Možda ste upoznati s konceptom korištenja hladnih krastavaca na oči kako biste smanjili natečenost i oticanje. Možda ste prije uživali u svježoj, osvježavajućoj čaši vode s okusom krastavaca. No, zdravstvene prednosti jedenja krastavaca mogu vas iznenaditi.

Jeste li znali da je to plod, koji je često pogrešno označen kao povrće, nije uvijek dugotrajan i tamnozelen? Krastavci dolaze u žute, bijele i narančaste sorte. Također se razlikuju po veličini i formi. Mogu biti kratke, ovalne ili okrugle s gustom, grubom kožom. Ali bez obzira na to kako izgleda, krastavac je prehrambena elektrana koja koristi tijelo iznutra i izvana.

Prehrambene prednosti uzgajanja krastavca

Iako se ponizni krastavac ne smatra glamuroznim ili trendy, lako je dostupan. Krastavci se nalaze u supermarketima diljem Sjedinjenih Država. To je član biljne obitelji koja također uključuje squash, bundeve i dinje.

Uživat ćete u jedinstvenoj mješavini fitokemikalija i antioksidansa kada jedete krastavce. Evo nekih od prednosti.

Phytochemicals

: Ove biljne kemikalije koje se prirodno pojavljuju su ono što daje biljci svoj okus, boju i miris. Kada ih jedete, fitokemikalije mogu imati pozitivan učinak na kemijske procese unutar vašeg tijela. U krastavcu, to su cucurbitacini, lignani i flavonoidi koji su tako korisni. Oni su protuupalni, antioksidansi i mogu spriječiti rak. Istraživanja o mogućnosti sprječavanja raka krastavca još uvijek su ograničena, ali rezultati laboratorijskih i životinjskih studija su pozitivni. antioksidansi.
Iz beta karotena u mangan, krastavci su veliki izvor konvencionalnih antioksidansa. Oni pomažu vašem tijelu da smanji slobodne radikale. Vitamini i minerali:
Krastavci su visoki u vitaminima A, B i C. Dnevna doza tih bitnih vitamina može potaknuti vaš imunološki sustav, dati vam više energije i zadržati vašu kožu užarenjem. Magnezij, kalij i silicij, također pronađeni u krastavcima, također su dobri za vašu kožu. Ovi minerali također mogu regulirati krvni tlak. Vlakno:
Prosječni krastavac je 95 posto vode i ima dobru količinu dijetalnih vlakana. To ih čini dobrim izborom za održavanje zdrave težine. Sva ta voda može pridonijeti prirodnom učinku hlađenja krastavca. Rezani krastavci umiruju na nadraženu ili sunčanu kožu. Ona također dobro funkcionira na unutarnjim pitanjima kao što su žgaravica.

Recepti kozjeg mlijeka

Dok možete uživati u krastavcima sirovo, pokušajte ih i kapljicom sok od limete i soli.Isprobajte ove recepte kako biste iskoristili svježi, jednostavni okus krastavca.

Salata od limuna od ananasa

Ova osvježavajuća ljetna salata od mame na Timeoutu je jednostavna za sastavljanje. 999> 1 ananas, sjeckani

1 krastavac, sjeckani

2 limes, zested i juiced

1/3 cup cilantro, sjeckani

sol i papar
Kombinirajte sve sastojke, lagano bacajte ravnomjerno raspodjeljujući zest i sok. Suha sol i paprika, po želji. Poslužite odmah ili se ohladite dok ne budete spremni za posluživanje.
Lubenica krastavac slushy
Hibridna Rasta Mama podijeli ovaj recept za kul ljetno sortirano meso. To je recept za napuštanje, pa planirajte u skladu s tim.
Sastojci

3 šalice lubenice bez sjemena, svježe ili smrznute

1 šalica krastavaca, ljušteno

1/4 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka (oko 2 limuna)

3-4 tbsp. med

1/4 tsp. morska sol
3 šalice kocke leda
Pripremite lubenicu, odbacite koru i sjeckajte u komade od 1 palac. Zamrzni dijelovi lubenica preko noći. Pripremite krastavce, uklonite kožu i sjeme. Kombinirajte sve sastojke u mješalici i pomiješajte na visokom do kombiniranog i gustog. Ako se ne miješa lako, dodajte malo vode ili kokosove vode.
AdvertisementAdvertisement
Tzatziki salata od tjestenine
Tanji i raspršeni okus, ova salata od tjestenine Spicy Southern Kitchen bila bi savršena za ljetni piknik.

Sastojci

7-oz.

1/3 šalice majoneze

3/4 šalice feta sir

1 češanj češnjaka, sjeckani

1 tsp. ocat crvenog vina
1 tsp. sok od limuna
1/4 tsp. koserna sol
1/4 tsp. crni papar
2 tbsp. maslinovo ulje
12 oz. tjesteninu od penena, kuhano na al dente
6-oz.
1/4 šalice sundried rajčice, slivered
1 mali krastavci, kockice
1/4 šalice crvenog luka, sitno sjeckani
2 tbsp. svježi kopra, sjeckani
Kombinirajte jogurt, majonezu, 1/4 šalice fete, češnjak, ocat crvenog vina, sok od limuna, sol, papar i maslinovo ulje. U drugu zdjelu, kombinirajte tjesteninu, artičoke, masline, sundried rajčice, krastavac i luka. Sipati preljev preko tjestenine smjesu, bacanje na kaput. Začinite se s više soli i papra. Pospite sa preostalim pola šalice feta i svježeg kopra. Rashladite dok ne budete spremni za posluživanje.
Oglasi
sendviči s vrhnjem krumpira od limuna
Ovo je divno za zabave, ali u svako doba možete uživati u sendvičima krastavaca. Ovaj jednostavan recept od Chew Out Loud čini sendviče s 12 prsta. Mogu se napraviti prije vremena.
Sastojci

AdvertisementAdvertisement

4 oz. krem sir, omekšani

2 žlice.

1/2 limun (potrebno vam je zest i sok)

slanog maslaca, omekšane <999 kosher soli i svježe mljevenog crnog papra

6 kriški bijelog ili cjelovitog kruha < 999> 1/2 velikog krastavaca, sjemenki i narezane, sušene na papirnatim ručnicima

Kombinirajte krem sir, kopar, zest i sok. Dodajte sol i papar okus. Maslacite kruh, a zatim ravnomjerno rasporedite smjesu od vrhnja sira na masiranu stranu svake kriške.Rasporedi krastavce osušene ručnikom na vrhu prve 3 kriške. Vrh s preostalim kruhom. Odrezati korice. Poslužite odmah, nakon rezanja na 4 trokuta po sendviču ili pokriti s plastičnom folijom i držati u hladnjaku do 24 sata.
Limunada s kozicama
Ovaj recept od Maya Kitchenette je ukusna, hranjiva napitka koja hidratizira i nadopunjuje vaše tijelo.
Sastojci
Upiši
1 srednjeg krastavaca
sok od četiri limuna

3 šalice hladne vode

1/3 šalice granuliranog šećera ili meda

Pomiješajte krastavca s 1 šalicom vode. Koristite sitnu mrežicu za uklanjanje celuloze. Kombinirajte sok s limunovim sokom, šećerom i vodom u vrču. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak da se ohladite. Provjerite okus i dodajte više vode ili šećera ako je potrebno. Poslužite preko leda.

Sljedeći koraci

Uz mnoge zdravstvene prednosti za unutarnji i vanjski dio tijela, krastavci su izvrsni dodatak Vašoj prehrani. Ako ih još ne jedete, vrijeme je za početak! Ako imate averziju prema debelom, sintetičkom vosku na konvencionalnim krastavcima, uklonite ih. Također možete potražiti organske ili baby gurmanske krastavce. Od pića do salata možete uključiti ovaj plod u svoj tjedni plan prehrane na mnogo jednostavnih i ukusnih načina. Vaše tijelo će vam zahvaliti.

Istaknuto
Uživajte u jedinstvenoj mješavini fitokemikalija i antioksidansa kada jedete krastavce.
Krastavci su lako dostupni i jeftin.
Možete uživati u krastavcima u receptima kako biste iskoristili svjež, jednostavan ukus.