10 Zdravih domaćih majoneza Recepti

Izrada domaće majoneze je jednostavna, a okusa je bolja od većine verzija kupljenih u trgovini.

Osim toga, možete uključiti samo zdrave sastojke u svoj svibanj.

Na taj način možete izbjeći rafinirana biljna ulja koja koriste većina komercijalnih marki.

Također možete eksperimentirati sa svojim mayom, dodavajući mnogo različitih sastojaka i okusa.

2 sirovo žumanjka, poželjno pašu.

• Kvalitetno ulje od 1 šalice poput ulja avokada ili laganog maslinovog ulja.
• 2 žlice svježeg soka od limuna.
• 1 žlica vode.
• Morska sol.
• Upute:

Prije početka provjerite jesu li svi sastojci na sobnoj temperaturi.

1. Stavite žumanjke u procesor za hranu ili miješalicu. Pospite solom i dodajte vodu.
2. Započnite miješanje dok
3. polako ulijevate ulje u dovodnu cijev. Nakon što je mayo postao debeli, dodajte sok od limuna i lagano pomiješajte s žlicom.

Međutim, imajte na umu da se žumanjci u majlovici ne kuhaju. Ako je salmonela problem u kojem živite, onda to može biti zabrinutost (1).

I, dok je osnovni recept iznad je odličan za početak, postoji više majoneze nego samo ulja i jaja. Može se pripremiti koristeći različite sastojke.

Ovdje su 10 domaćih majoneze receptima koji su zapravo prilično zdravi.

AdvertisementAdvertisement

1. Osnovni domaći Mayo

Sastojci:

Jaja

• Dodatno djevičansko maslinovo ulje
• Jabučni ocat
• Sušeno senf
• Morska sol
• 2. Zdravi domaći majonez

Sastojci:

Žumanjci od jajeta

• Mustard
• Sok od limuna ili jabučni ocat
• Sol i papar
• Maslinovo ulje
• Kokosovo ulje, Paleo Miracle Mayo
• Sastojci:

Jaja

Sok od limete

Med

• Suha mustarda
• Morska sol
• Crni papar
• Dimljena paprika (opcija)
• maslinovo ulje
• 4.
• Dijon senf
• Bijeli balsamski ocat

Ulje od oraha

Ulje tartufa

• AdvertisementAdvertisement
• 5. Tartufna majoneza
• Sastojci:
• Domaći Paleo baconezija
• Sastojci:

Maslinovo ulje

Masnoće

Žumanjake jaja

• Sok od limuna
• Apple jabučni ocat
• Mustard
• Salt
• Advertisement
• 6,
• Slatkiši

Slatkiši

Sladoled od jabuka patka

Macadamia ili avokado ulje

• Sok od limuna
• Dijon senf
• Šprica od soli
• AdvertisementAdvertisement
• Pečeni češnjak Mayo

Sastojci:

Češnjak

Maslinovo ulje

• Dijon mustard
• Žumanjci od jajeta
• Bijeli ocat
• Voda
• Crni papar
• Sol
• 8,
• Svježi bosiljak

Parmezanski sir

Žumanjka jajeta

• Slatkovodni fileti
• Voda
• Sok od limuna
• Češnjak
• Dijon senf > Maslinovo ulje
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Koser sol
• AdvertisementAdvertisementMarketing
• 9.Avokado
• Sastojci:
• Avokado

Maslinovo ulje

Sok od limuna

Praškasti češnjak

• Sol
• Dijon senf
• Crni papar
• 10.
• soka limuna
• morska sol
• datumi

sirracha umak

više ideja za dodavanje okusa

• majoneza može biti pripremljen na različite načine, koristeći različite ulja, začine ili začinsko bilje i začine.
• Iznad samo nekoliko recepata koje možete isprobati. Međutim, postoji mnogo sastojaka koje možete upotrijebiti za dodavanje okusa, uključujući:
• svježe bilje poput ružmarina, draguna, timijana, kopra ili korijena.
• Curry prah.
• Chili prah.
• Sjeckani orašasti plodovi.

đumbir đumbir.

Pripremljena hrena.

Suncem sušene rajčice.

• Sliced ​​scallions.
• jalapenos.
• Miso pasta.
• kapare.
• Oglas
• Sve ostalo?
• Mayo možete staviti u hermetičan spremnik u hladnjaku do tjedan dana.
• Postoji mnogo načina na koje možete uživati ​​u domaćoj mayji. Možete ga širiti na sendvič, staviti ga u salatu od piletine ili ga koristiti kao podlogu za odijevanje i propadanje.
• Međutim, imajte na umu da je domaća majoneza još uvijek vrlo visoka u kalorijama, stoga pripazite na veličinu dijelova.
• Na kraju dana, malo domaće majoneze s visokokvalitetnim sastojcima ukusan je način dodavanja zdravih masti na vašu prehranu.